Um ano depois, a 12 de Janeiro de 2007, celebrou-se o primeiro aniversário do Instituto nas instalações do Grémio Literário, em Lisboa, com a presença de mais de 50 convidados, entre Embaixadores, deputados, empresários e outras personalidades de relevo.

 A 14 de Janeiro de 2008, no Hotel Vila Galé Ópera, o Instituto celebrou mais um aniversário, o segundo, contando uma mais vez, contando com a presença de mais 60 distintas personalidades do panorama político, social e empresarial português.

Neste data, celebrou-se igualmente o lançamento oficial do site Internet do IPDAL, com a transmissão em directo no IPDAL TV.

O IPDAL já efectuou várias visitas oficiais a algumas Regiões de Portugal. A visita à Madeira ( 2006) contou com a deslocação de nove embaixadas latino americanas. Houve encontros oficiais com o Representante da República na Madeira, com o Presidente do Parlamento da Madeira, com o Presidente do Governo da Madeira, com o Presidente da Câmara do Funchal e com a Associação dos Empresários. A segunda deslocação foi aos Açores (2007 - Ilhas do Faial, Terceira e São Miguel). Aí houve encontros oficiais com o Presidente do Parlamento, com o Representante da República, com o Presidente do Governo dos Açores, com os Presidentes das Câmaras da Horta, Angra do Heroísmo e Ponta Delgada. A terceira deslocação foi ao Algarve (2008) e a quarta deslocação foi ao Alentejo (2010).

O IPDAL participa todos os anos, e já co-organizou alguns dos seminários “Union Europea-América Latina”, da Fundacion EuroAmerica, em Madrid (2007,2008,2009).

O Presidente do IPDAL tem mantido encontros formais com vários dirigentes latino americanos. Em 2007 foi recebido pelo Presidente do Paraguai, Fernando Lugo, na cidade de Asunción. No mesmo ano recebeu o Ministro dos Negócios Estrangeiros do Peru, em Lisboa. No mesmo ano teve um encontro com o Presidente do Senado da República Dominicana, na cidade de Santo Domingo. No ano 2008 manteve um encontro formal com o Presidente do BID (Banco Interamericano para o Desenvolvimento). Ainda no ano 2008 o Presidente do IPDAL manteve encontros com o Vice-Presidente da Colômbia e com a Secretária de Estado dos Negócios Estrangeiros do México. No ano 2009 no Estoril teve um encontro com a Ministra dos Negócios Estrangeiros de El Salvador. No mesmo ano manteve um encontro formal com Enrique Iglésias o Secretário-geral da SEGIB.

Em 2009 o IPDAL é admitido no Fórum de Biarritz uma instituição que reúne ex - Presidentes da República, políticos e instituições ligadas à América Latina. Também em 2009 o IPDAL anuncia a criação do Observatório e do Centro de Estudos da América Latina e Caribe (CEALC).

A partir de 2009 o IPDAL estabelece uma relação de grande proximidade com a Universidade Autónoma. Organizam conjuntamente várias iniciativas (Seminários, Worshops, etc).

O IPDAL organiza anualmente um encontro para falar sobre o ano político e económico em Portugal e na América Latina. Trata-se da Rentrée Política. Francisco Sarsfield Cabral, Inês Serra Lopes, Francisco Almeida Leite e Paulo Teixeira Pinto já foram os oradores principais desta iniciativa.

No plano empresarial o IPDAL já organizou vários encontros empresariais, alguns com mais de 150 participantes. Em algumas dessas iniciativas participaram delegações do BIRD, da CAF, os presidentes do BES, Caixa Geral de Depósitos, etc. Também juntamente com a Revista Publituris já organizou iniciativas sobre Turismo. Em 2010 co-organizou um Encontro na Fundação Gulbenkian, em Lisboa, em que participaram, por exemplo, Mário Soares e Ernani Lopes.

Em Janeiro de 2010, no IV Aniversário do IPDAL foram distinguidas várias personalidades e instituições com o Prémio IPDAL - Vista Alegre. O ministro dos Negócios, Luis Amado, o Secretário-geral da SEGIB, Enrique Iglésias, a INFORPRESS e o Bastonário da Ordem dos Engenheiros, Fernando Santo. Também em 2010 foi assinado um Protocolo com a Fundação Pró-Dignitate. Entre as várias iniciativas em 2009 destaque para um encontro sobre economia e outro com o Presidente da Comissão Parlamentar de Negócios Estrangeiros da Assembleia da República, Ribeiro e Castro. Em 2010 o IPDAL organizou um encontro com o Presidente do PSD, Pedro Passos Coelho.

Em 2010 o IPDAL participou numa operação de ajuda às vítimas do sismo do Haiti.